Einige interessante Zusammenhänge zwischen Krebsrisiko und Acrylamidgehalt sind in dem Videoclip von Udo Pollmer erläutert.
Nur die Begründung, weshalb Kinder Fritten lieber mögen als Kartoffeln, ist nicht wirklich überzeugend, denn sonst dürften Kinder früherer Jahrzehnte niemals Kartoffeln gegessen haben. Oder die heutigen Kinder sind einfach viel schlauer. Beides nicht halt- und belegbar.